今日はDELICIAのダッチオーブンのパンのレシピを元に、コッコで生地作りをしてみることに。材料は、牛乳かスキムミルク＋お湯かの違いであんまり変わらないです。バターがこちらの方がちょっと多め。在庫の強力粉がちょっとだけ足りなくなったけど、作ってみたかったので、強引に進める。

生地がまとめってきたらクルミを投入してさらにこね上げる。

発酵は、コッコ式の時短発酵で、電子レンジで200Wで30秒のちプラス10分。湯煎で少しあたためながらにしました。

1.5倍ほどもなってない気がするけど、まぁいいか。

通常は発酵に50分、それから６等分した生地を丸めて、濡れ付近をかけて15分のベンチタイム。それから、ダッチオーブンに入れて、30分程度の２次発酵…とざっと生地作りだけで2時間以上くらいかかってしまうのですが、今回は手抜きをしても大丈夫か実験したかったので、最初の発酵で少々膨らんだ生地をひと固まりのままダッチオーブンに入れて、焼いてみました。ここまでで30分程度でしょうか。

コッコレシピ本に載ってた、仕上げのテクニックの中の「切れ目を入れてバターをのせる」を使ってみました。

パンのてっぺんに切り目を入れてバターの乗せて焼くと、ぱっくりきれいな割れ目がつくそうです。

17分焼いて5分余熱できあがりがコレ。

お〜ちゃんと焼けた！
焼きたてをたべてみたら、ふんわり、もっちり。

食べてみて気がついたけど、塩を入れ忘れた！
でも、良い意味でくせが無いマイルドな味で、マーガリンの味も引き立って塩なしでもいいかもと思いました。

ちなみに、コッコのレシピだと普通のバターを使用するみたいですが、ウチは無塩バターしかなかったので、最初に作った基本の白パンは塩を多めにしたんですけど、この時も、塩は増やさない方がよかったなぁと思ったので、塩味はあんまりしない方がおいしいと思います。少なめか塩なしでOKと思う！

アサヒ軽金属工業の調理器具の『コッコでパン屋』さんを買いました！このシリコン製の容器ひとつで手軽にパンが作れるというシロモノ。注文から２、３週間経ってようやく届いた〜箱から出すとこんな感じ。にわとりです。材料をこのボウルで混ぜ合わせたら、こねる〜発酵〜焼くまでこの中でできるのです。手が汚れない！台がいらない！軽く発酵させてからレンジで４分。基本の白パンのできあがり☆電子レンジで焼く方法は簡単で早いけど、パンらしいパンとはちょっと違うかな〜。もっちりしてるけど、ふんわりではない。発酵が足りなかったせいかもですが。今度は基本の白パンのレシピの生地をガスグリルのダッチオーブンで焼いてみました。丸めたり、二次発酵させたりとちょっと手間がかかります。でも、ふわふわ〜。実は電子レンジの高さのサイズが合わなかったので、元々パン生地作りのみに使うつもりで買ったけど、トサカが簡単に外せれるようになっていて、トサカを外したら、なんとかうちの電子レンジでも入りました。

でもパンはやっぱりオーブンで焼いた方が焼きたてって感じで断然おいしい。基本の白パンは今後あんまり作らないかも・・・。

最近のカラリ床系の水はけの良い樹脂の床。

水はけは良いのでしょうが、デコボコの間に入り込んだ汚れがぜんぜん取れない！！

どんだけこすっても・・・・。

で、見つけたこの商品。

「風呂職人」という洗剤と、細かく固い毛が生えたスポンジ。

そんなに強くこすらなくてもスッキリと床の汚れが取れました！！

スポンジは、取手がついたタイプもあったけど、このスポンジだけの

タイプの方が、いろんなところを掃除しやすいので良いと思いますよ〜。

おすすめです。

ちょうど取り付け工事をした頃からグッと冬らしく寒くなった。

スイッチ入れるとすぐあったまるガスファンヒーターをついつい使ってしまいます。

ですが、ガス屋さんがガス代がとんでもない事になるから使いすぎないようにして、

部屋があったまったら、エアコンに切り替えたりしてくださいねーと言っていたけど、

結局この冬はエアコンはほとんど使っていないのです。

そして、ガスファンヒーターを付けてから初めてのガス代の請求書が届いた！

開けるのが怖い・・・・・！

おそるおそる開けてみると・・・・びっくり！

１万円超えてなかったーーーーー！

正直、２万円近くを覚悟してたんだけど。

だって、１人暮らしでも冬は１万円余裕で超えてましたよ。

それからは本当に遠慮なくバンバン使ってます。

次の請求書はもうちょっと上がるでしょうねぇ・・・。

吹き抜けだと、エアコンだけでは温風がやはり二階に集まり、一階特に足元はなかなか温まらない。
それにエアコンだと本当に気温が低い寒い日には温風が出ない…。
という事で去年から欲しいと思ってたガスファンヒーターを付けました！都市ガスではないので、メイン暖房にはしない方がいいですよとガス屋さんにも言われたので、最初の温めと補助として使わねば。

一ヶ月前くらいからでしょうか？
天窓の雨センサーの感知が非常に悪くなっているようです。

今までは、ポツリとしだしたらすぐにウィーンと音がし出して閉まってたのに、ここんとこ三回目かな？かなり雨がザーザー降っているのに閉まってない事が…。閉まってた時もあったので完全に壊れてる訳ではなさそう。

先ほども、雨音で目が覚めて、そんでもって猫のぼんさんがやたらと暴れてるので、まだ、6時も来てないのに起きて見に行ったら、天窓全開で開きっぱなし！

そろそろメンテ呼んだほうが良いか。
引き渡し直後にも、調子悪くなった時があって、それは窓のリモコンの設定が出来なくなった。

べルックスのメンテ来てもらったら、なんと愛媛の業者さんでした！
海外製品だと、代理店みたいなとこが少ないんでしょうね…。
緊急の時は困るかもです。

ウチの団地内に、同じ時期に建築中の別のハウスメーカーの輸入住宅の家があって、そこにも天窓あり。
『昨日は、このすぐ近くの家に来てたたのにね…』と言ってまして、偶然だけど、トンボ帰りとなってたみたい。（苦笑）

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2014/01/12追記

天窓を全開にしすぎると、雨が降る角度によっては、窓が庇になってしまい、

雨センサーに雨があたらず、かなり降っててもセンサーが感知しないということになる事があるらしい。

故障ではなくて、仕様としてしょうがないみたい。

開きすぎないようにすることで防げるようです。